8 motive pentru care să consumi fructe şi legume proaspete

Studiile arată că un  consum regulat de fructe și legume proaspete, neprocesate, poate îmbunătăți sănătatea noastră, dar și aspectul pielii. Aceste alimente  bogate în vitamine, antioxidanți și apă, ajută la hidratarea și protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.

1. Aportul de vitamine și minerale creste simțitor în momentul consumului de fructe și legume proaspete.

 2. Carbohidrații din fructe și legume crude reprezintă cea mai rapidă sursă de energie pentru organism.

3. Vitaminele și enzimele conținute de fructe și legume nu sunt  alterate așa cum se întâmplă în cazul preparării termice a acestora.

4. Digestia este reglată cu ajutorul dietei bogate în legume și fructe crude.

5. Dieta bogată în alimente de origine vegetală crude reprezintă un adjuvant semnificativ pentru inimă, fiind un factor în prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare. Acest fapt se explică prin conținutul scăzut de sodiu și prin lipsa unor grăsimi și carbohidrați care pot fi factori ai îmbolnăvirii aparatului cardiovascular (uleiuri vegetale rafinate, grăsimi hidrogenate, pâine albă, făinoase, patiserie etc.).

6. O astfel de dietă poate duce la eliminarea kilogramelor în plus, avand însă grijă la cantitatea de fructe foarte dulci ( struguri, banane, smochine, curmale)

7. Fructele și legumele sunt foarte bogate în fibre, fiind cunoscut rolul lor în menținerea sănătății organismului și în special în prevenirea unor afecțiuni foarte grave, cum ar fi cancerul de colon.

 8. În general, o dietă foarte bogată în alimente de origine vegetală crude tinde a echilibra nutrițional nevoile organismului, oferindu-i acestuia o serie de nutrienți de care nu beneficiază aproape deloc persoanele care adoptă o dietă standard, de tip occidental, bazată pe alimente procesate și gătite. 

Cu siguranță nu v-am zis o noutate, așa că haideți ca astăzi să ne amintim să mâncăm bun și simplu, din dragoste pentru corpul nostru, și nu ca o pedeapsă! 

Și tu simți nevoia unei schimbări a stilului de viață? Vestea bună este că se poate!  Te aștept să restabilim împreună o relație sănătoasă cu mâncarea! 

Să fim cu toții sănătoși! Cu minți și inimi deschise! Îmbrățișări! 

Diet. Liliana Enache